Hostaria Grotta Azzurra

Il pranzo dell'Immacolata
Menù:

il carpaccio di carne salada affumicata di cavallo
con julienne di cipolle di tropea caramellate
e fiammiferi di pecorino dolce
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i maccheroncini all'uovo saltati al ragù di cervo
e
il Carnaroli mantecato alle tome e sfumato al Nebbiolo
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il medaglione di filetto di maialino al Marsala secco
con contorno di patate al forno alle erbe di giardino
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il semifreddo alle castagne

Il tutto per 20 euro a persona,
con acqua e caffè compresi!
(vino alla carta escluso)