Hostaria Grotta Azzurra

Cena dei coscritti del 1964
Menù:
L’aperitivo di benvenuto
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il tortino agli asparagi
su fonduta ai semi di papavero  
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il fiore di prosciutto di Praga affumicato
con insalata dell’eterna giovinezza
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il Carnaroli mantecato ai fiori di malva e taleggio
e
le mafalde alla crema di radicchio rosso, panna e mandorle
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I medaglioni di filetto di maialino al melograno
con contorno di rondelle di patate speziate

La torta dei coscritti del ’64
il caffè espresso ed il limoncello
durante la cena saranno serviti a brocca:
 lo Chardonnay del Piemonte Doc dell’azienda vinicola A. Zanetti  
la Bonarda dell’Oltrepò Pavese  Doc dell’azienda vinicola A. Zanetti
l’acqua minerale microfiltrata
25 euro a persona
(quanto non compreso nel menù sarà conteggiato a parte)